細野ゆり

突然ですが、皆さんは食材でどんなものを冷凍保存していますか？私は、お魚やお肉は冷凍室に常備していますが、野菜は茹でたりしないといけないと思い込んでいました。

ところが！生の野菜も冷凍できちゃうんです！

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兼子恵子

いきなり道路の写真ですみませんが…
うちの近所で最近完成した道路舗装です。
見えにくいですが、歩道のみならず車道も普通のアスファルトとは違います。
白く反射して光るような感じです。

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細野ゆり

10月30日（金）、東京農業大学の学祭”収穫祭“をのぞいてきました。なんて農大らしいネーミング！ほんの少ししか滞在できなかったのですが、学生だけでなく一般人にも楽しめる学祭でした。

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兼子恵子

先日、丸ビル1階で開催されたファーマーズマーケットに行ってきました。そこで珍しいきのこをゲットしましたよ。白い”バイリング“と茶色い”あぎ茸“。ご存知ですか？スーパーではあまりお目にかかれません。

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兼子恵子

GREENSTYLEフードコーディネーターKです。

先日、りりこさんがこのコーナーでぬかについて書いていましたので、私もひとつ。我が家はその日（の気分？）によって、玄米だったり、白米だったり、雑穀ミックスだったりするのですが、りりこさんのクッキーがおいしかったので、私も米ぬかで何か作りたい！と思い、わざわざ、GREENSTYLE米を精米してみました・・・。新米を玄米のまま食べるのと白米にして食べるのとでは、また違った食感や風味が楽しめますね。

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兼子恵子

こんにちは。GREENSTYLEフードコーディネーターKです。

先日、りりこさんとオフィス近くにあるナチュラルフレンチレストラン「BOBOS by QUEEN ALICE」にランチに行ってきました！料理の鉄人、石鍋シェフプロデュースのお店です。

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兼子恵子

事務局でデザインとかやっております、りりこです。
どんなデザインをやっているかといいますと、
こちらの田んぼ、GREENSTYLE Rice Field 覚えてますか？
“中村しゃちょう”がにこやかにもたれかかるこの看板は
私の作品でございます。えっへん！

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細野ゆり

細野ゆり

事務局のりりこです。

先日、隣の席にいるフードコーディネーターKさんが
お仕事で薬膳カレーを調査しに行くというので
一緒についてっちゃいました！
だって、一人じゃ一種類しか食べられないもんねー。
調査というからには複数食べなきゃ。

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細野ゆり