ヨガを始めました。息子がこの4月から小学生になるので、これを機に少しは自分の時間ができる（はず！！！）と思い、保育園ママたちと出張ヨガをお願いすることにしました。出産後ろくに運動せず、明らかに運動不足。ちょっとした動きもそれはそれは大変で、結構笑える格好になり先生にも申し訳ないくらいなのですが、呼吸に意識を向けながら実践すると心身ともにリラックスできます。

初回終了後、まずは格好から！ということで、早速ヨガマットを購入しました。ネットで調べてみてちょっとびっくりしたのは、カーボンオフセット付きのヨガマットが多いこと。皆さんご存知だと思いますが、カーボンオフセットとは、日常生活や経済活動によって排出される二酸化炭素を別の手段で相殺しようという考え方。クリーンエネルギーの開発や森林保護、植林といった事業に投資するなどの方法があります。注意して周りを見てみると、いろいろな商品に付いているんですね～。質だとかデザインだとか何を基準に商品を購入するかは人それぞれだと思いますが、同じような商品であれば、カーボンオフセット付きのものを選んでみるのもよいかもしれません。

余談ですが、先日息子の保育園の卒園式がありました。暖かい穏やかな日に無事に卒園式を迎えることができ、忘れられない一日になりました。0歳からずっと保育園に預かっていただいた息子。ニコニコで仕事に送り出してくれる日もあれば、号泣で後ろ髪をひかれる日もあり、当時はたくさん悩みました。
初めてしゃべった日、初めて立った日、初めて歩いた日・・・、毎日が仕事と育児でいっぱいいっぱいだった私は、残念ながらあまり当時のことを覚えていません。それが唯一の心残り。
そんな息子も、もう6歳。4月からは小学生になり、次は学童クラブにお世話になります。不安もたくさんありますが、ポジティブに行こうと思います！
また、保育園時代の仲間とはお互いの子ども達の成長を楽しみつつ、これからも仲良くしていければな～と思います。

兼子恵子

マスコミに何度か取り上げられていたので、『Heart Bread ANTIQUE』銀座店に行ってみました。お店の外観も中もチョコリングをモチーフにしたデザインでいっぱい。かわいい～。

お目当てはもちろん「天使のチョコリング」の大きいほう。フランスパン生地にバターを練り込んでいるとかで、デニッシュをパリッとさせたような食感。中にはチョコと胡桃がたっぷり。子どもはその大きさとチョコが入っているのに大喜びでした。

特筆すべき点は売上の一部が寄付されること。1個買うと1円、ユニセフに募金されるそうです。普段の生活の中で、寄付ってなかなかしにくかったりするけれど、何かを買うことで寄付できるって、手軽にできていいなぁ、と思います。

そうそう、『GREENSTYLE MARKET』のスイーツたちも寄付つき商品です！！売上の一部が環境保全活動に寄付されます。玄米粉100％で作ったロールケーキと米粉100％で作った焼きドーナツ。どちらもおススメですよ！

兼子恵子

昨年オープンし、連日大行列だというエシレのお店に行きました。オープンの10分前に到着したのですが、既に15名ほど並んでいました。ビル風に吹かれること15分。比較的並ばずに済んだ方かもしれません。お目当ては3種のクロワッサンとガトーエシレナチュール。あと一応、マドレーヌとフィナンシェもチェックしないと。かなり高価なお買物ですが、これも勉強勉強。今後の商品開発に役立つといいなぁ。。。いや、役立てます！！

昔からエシレの発酵バターは好きでよく買っていましたが、エシレについてはあまり知りませんでした。A.O.C.（フランスの農業製品、ワイン、チーズ、バターなどに対して与えられる認証で、特定の条件を満たしたものにのみ付与される品質保証）を取得しており、家畜の飼育地、製法、品質検査、包装基準などをすべてクリアしているのだそうです。安全・安心なバターだったんですね。

兼子恵子

六本木ヒルズで開催されたフラワーエッセンスのワークショップに参加して参りました。講師は、先日お仕事で知り会ったアロマセラピストの濱美奈子さん。濱さんは実はもうひとつ別の顔もお持ちで、ニュージーランドフラワーエッセンス公認プラクティショナーでもあるのです。

フラワーエッセンスとは、植物のエネルギーを水に転写したもので、それらが私達に作用することで、身体・感情・精神のバランスを取ることができる自然療法のひとつ。1930年代にイギリス人医師・パッチ博士によって確立されて有名になりましたが、実は、紀元前15,000年以上も前から使われ、起源はアトランティスの古代文明へさかのぼるとも言われているそうです。そんなに歴史のある療法だったなんてビックリでした。
ワークショップでは、自分に合ったトリートメントボトルをブレンドしました。どんな変化が起こるか楽しみです！！

会場は森タワー40階。東京の素晴らしい景色を望める中で受講でき、身も心も癒された一日でした！

http://www.nzfloweressences.jp/

兼子恵子

先日、東京農業大学に行って参りました。世田谷のキャンパス内には、リサイクル研究センターというところがあります。今回はここを少しだけ見学させていただきました。

そこには、大学内や近隣のスーパーやレストラン、それに世田谷と川崎の小学校給食の【　残飯　】が集まります｡小学校の給食の残り物とやらを少し見せてもらいましたが、何とももったいない！たくさん残っていてびっくりしました。それはさておき・・・、

これらの生ごみは数時間で｢みどりくん｣という肥料に変身します。その「みどりくん」は農家などに無償で提供され、その肥料で作った野菜は小学校給食の食材として使われているそうです｡そして、給食の残飯はまた農大に戻り､また肥料に変わります｡最近はその肥料が水田に使われ、収穫したお米は学食で食べられるのだとか。

このような循環型のリサイクルシステムは、技術開発はもちろんのこと、廃棄物の収集システムや利用システムがしっかりと構築されなければなりません。それをクリアしてやっと実現できるんです。すばらしい取り組みですよね。

個人的には、まずは、あまりごみを出さないように生活しなければ・・・と思った一日でした！

詳しくはコチラ↓
http://www.nodai.ac.jp/facilities/recycle/index.html

兼子恵子

安全・安心、きちんとおいしいこと。をコンセプトにしたショッピングサイトGREENSTYLE MARKETが12月1日にオープンしました。第一弾は日本のお米をもっと食べよう！ということで、2種類のスイーツを開発いたしました。

玄米粉を100％使ったロールケーキ（ほうじ茶クリーム／玄米茶クリーム）と揚げずに焼いた米粉のドーナツ（抹茶大納言／黒豆きなこ／和三盆／ほうじ茶／黒ごま）。
是非一度、ご賞味ください。売上の一部は、GREENSTYLE寄付コーディネートプログラムにより、環境保全活動に役立てられます。スイーツ食べて環境貢献しちゃいましょう！

まずは2種類のスイーツからスタートしますが、今後も商品は増えていく予定です。GREENSTYLE MARKETをどうぞよろしくお願いします！

兼子恵子

突然ですが、皆さんは食材でどんなものを冷凍保存していますか？私は、お魚やお肉は冷凍室に常備していますが、野菜は茹でたりしないといけないと思い込んでいました。

ところが！生の野菜も冷凍できちゃうんです！

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兼子恵子

10月30日（金）、東京農業大学の学祭”収穫祭“をのぞいてきました。なんて農大らしいネーミング！ほんの少ししか滞在できなかったのですが、学生だけでなく一般人にも楽しめる学祭でした。

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兼子恵子

先日、丸ビル1階で開催されたファーマーズマーケットに行ってきました。そこで珍しいきのこをゲットしましたよ。白い”バイリング“と茶色い”あぎ茸“。ご存知ですか？スーパーではあまりお目にかかれません。

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兼子恵子