GREENSTYLE Cafe

GS Cafe

2010.01.04

エコなパイン

2010年、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

さて、みなさんもこのお正月、
ご親戚一同集まって楽しく過ごしたのではないでしょうか?
そういったときのデザートとしてフルーツをよく食べます。
我が家では、夫がフルーツ関係の仕事をしてるというのもあり、
親族が集まる時にはいつもフルーツを持ちよりすることを
期待されているのであります(笑)

で、今回その一つとしてパイナップルをチョイス、
パイナップルにも『エコ』があるって知ってました?

100104_0943~01

(実物はおいしくいただきましたのでラベルだけでスミマセン)

パイナップルの『パイナップルらしさ』を主張する
あの青い葉がばっさりとカットされて売られています。

確かに家庭では食べられないところなんて大きなゴミ。
パイナップル一個で、葉から皮から大量にゴミになる。

それが減るのは家庭にとってはありがたいことだけど、
現地で葉の部分をカットして出荷しているってことは
そっちでゴミが増えてるんじゃないの?と思うでしょ。

でも、このカットした葉は苗になり、
植えるとまた育ってパインになるんだそうです。

おお!これぞリサイクル。自然ってすごい。

現地でカットする手間はかかるけど
その分、箱に入る数も多くなるので出荷量も増えるから
一つにつき輸送コストが少なくなって相殺できるらしい。
すごいねぇ、いいことばっかりじゃないですか?
解りやすくて明確。
そんなことに感銘を受けた2010年の幕開けでした!

細野ゆり